MALATYA BAHARATLARI GURMEPEDİA’DA YAYIMLANDI
Ülkemizin önemli gastronomi yazarı Süleyman Dilsiz ’in “Gurmepedia”, “Mutfağa Dair Her Şeyin Alternatif Rehberi” isimli eserinde Malatya’nın iki…
Malatya’nın tohinik helvası
Tohinik Helvası başlıklı yazımı okuyan okuyuculardan yaşı kırkın altında olanların bu ismi ilk defa duyuyorum dediklerini duyar gibiyim.…
MALATYANIN KUNDURU BUĞDAYI BELGESELDE TANITILACAK
Zengin gastronomisi ve özellikle bulgur köfteleriyle ünlü ilimizin bir başka gastronomik değeri Kunduru Buğdayı ve öğütülmesi sonucu elde edilen…
Malatya Kağıt Kebabı tescillendi
Malatya’nın meşhur yemekleri arasında yer alan kağıt kebabı, “Malatya Kağıt Kebabı” olarak tescillendi. Malatya TSO Başkanı Oğuzhan Ata…
‘KAYISI ÇİÇEĞİ FESTİVALİ’ ARAPGİR’DE SON BULDU
Dünya Kayısı Başkenti olarak bilinen Malatya’da, “Hayat Çiçek Açıyor” sloganıyla (MAGTAD) Malatya Gastronomi, Turizm ve Tanıtım Derneği öncülüğünde…
Malatya turizmi hak ettiği noktaya gelmeli
Malatya turizm potansiyeline katkı sağlayacak, Doğa, Kültür, Gastronomi ve İnanç Turizminin Geliştirilmesi Sonuç Odaklı Programın Malatya tanıtım programı…
Global Gastro Ekonomi Zirvesi’nde Malatya lezzetleri
GLOBAL GASTRO EKONOMİ ZİRVESİNDE MALATYA LEZZETLERİ İZ BIRAKTI Türkiye Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği tarafından ve…
MALATYA VEGAN MUTFAĞ
Vegan ve Vejetaryenler Derneği tarafından İstanbul Life Park’ta 8-9 Eylül tarihinde düzenlenen “Uluslararası İstanbul VegFest” Vegan Festivalinde Malatya…
Fajita, adının havalı olduğuna bakmayın, bildiğimiz sebzeli tavuk
Sultan KILIÇ Adının havalı olduğuna bakmayın “fajita” ymış… Adının havalı olduğuna bakmayın, bildiğimiz sebzeli tavuk…
Asla şişmanlatmayan pırasalı börek nasıl yapılır?
Sultan KILIÇ Pırasalı börek: Yarım çay bardağı ince bulgur, sıcak suyla ıslatılarak yumuşamaya bırakılır. 6 tane…